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Unsere Küche macht die Jahreszeiten für Sie zum
kulinarischen Erlebnis. Wir bringen auf Tische und Teller,
was frisch, reif, regional und von ausgezeichneter Qualität
ist. Dank des Seen- und Waldreichtums unserer Landschaft
stehen stets regionale frische Fisch- und Wildgerichte auf der
Speisekarte unseres Restaurants.
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Unsere Küche fühlt sich den Slow-Food-Prinzipien verpflichtet - wir verwenden bevorzugt regionale Produkte und verarbeiten was frisch, reif und von ausgezeichneter Qualität ist. Zu den hochwertigen Menüs wie z.B. glutenfreien Menüs bieten wir ausgezeichnete Bioweine.
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Im linken Flügel des Schlosses befindet sich das Gourmet-Restaurant.
Es ist nach dem Hofjägermeister von Moltke, dem Formgeber des
jetzigen Schlosses, benannt.
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Im rechten Flügel befindet sich unser Barocksaal, der den feierlichen
Rahmen für Feste und Events bildet.
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Wenn Sie es etwas legerer wünschen, sind Sie im Weinkeller des
Schlosses gut aufgehoben.
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Frühstücken können Sie im Wintergarten oder auf der Seeterrasse.
Hier finden Sie auch das in der ganzen Region bekannte
Kuchenbuffet. Sämtliche Torten und Kuchen sind stets frisch und
nach eigenen Rezepten hergestellt - und vom Gault Millau
ausgezeichnet. |
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